suero de leche

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• Suero de leche — Suero de leche. El suero de leche es un líquido obtenido en el proceso de fabricación del queso y de la caseína, después de la separación de la cuajada o fase micelar. Sus características corresponden a un líquido fluido, de color verdoso… …   Wikipedia Español

• Proteína del suero de leche — Saltar a navegación, búsqueda Proteína del suero de la leche en polvo, es la presentación más habitual para el consumo de los deportistas del culturismo. La proteína del suero de leche (conocida del inglés como whey protein) es una colección de… …   Wikipedia Español

• Suero — puede estar haciendo referencia a: Suero fisiológico Suero de leche Suero sanguíneo Suero inmunológico o antisuero, como una suspensión de anticuerpos. Suero atollabuey Esta página de desambiguación cataloga artículos relacionados …   Wikipedia Español

• Suero fisiológico — para infusión intravenosa. El suero fisiológico es una disolución acuosa de sustancias compatibles con los organismos vivos debido a sus características definidas de osmoticidad, pH y fuerza iónica. Está compuesto de agua, electrolitos y, a veces …   Wikipedia Español

• leche descremada — leche de la cual se ha eliminado la grasa. Con la nata se elimina la mayor parte de la vitamina A, aunque se conservan el resto de los nutrientes. Está disponible en forma de leche desnatada líquida, leche desnatada reforzada, leche en polvo sin… …   Diccionario médico

• Leche — Para otros usos de este término, véase Leche (desambiguación). La leche con mayor producción y distribución para el consumo humano es la qu …   Wikipedia Español

• Leche modificada — Se ha sugerido que este artículo o sección sea fusionado con Leche (discusión). Una vez que hayas realizado la fusión de artículos, pide la fusión de historiales aquí. Es aquella a la que se le ha cambiado el contenido de grasas, proteína o… …   Wikipedia Español

• suero — sustantivo masculino 1. Parte acuosa de algunos líquidos orgánicos, como la sangre o la linfa, que queda después de haberse coagulado éstos: el suero de la sangre, el suero linfático. 2. Parte acuosa que queda después de coagularse la leche: El… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• Suero atollabuey — Suero atollabuey. El suero atollabuey es una especie de crema de leche ácida típica de las sabanas de los departamentos de Córdoba, Sucre y Bolívar, Colombia, que acompaña cualquier comida a cualquier hora del día. Se prepara de forma artesanal… …   Wikipedia Español

• suero — (Quizá de la voz prerromana *sŏrus; cf. lat. serum). m. Parte de la sangre o de la linfa que permanece líquida después de haberse producido la coagulación. suero de la leche. m. Parte que permanece líquida al coagularse la leche. suero… …   Diccionario de la lengua española

• suero de la leche — m. bioquím. Ver lactosuero. Medical Dictionary. 2011 …   Diccionario médico